お腹が空いている時ほど
ダイエットや体のことを考えると気をつけたい、
砂糖が主体の甘いお菓子を食べたくなってしまう。
程々ならいいけど頻度が高くなると健康も太るリスクも気になります。
そんな時には今すぐ作れるから他の食べ物に目移りすることもなく、
栄養価も高く、糖質オフでおいしく食べることができるヘルシーなスナックがあります。
それは電子レンジで1分加熱して作るチーズスナックです。
電子レンジでチンして作るチーズスナックの作り方
作り方はとっても簡単でクッキングシートに、
スライスチーズをのせてラップなしで1分加熱するだけ。
とろけない普通のスライスチーズを電子レンジで1分加熱したチーズスナックです。
耐熱のお皿にクッキングシートを敷いて、その上にチーズをのせて電子レンジに入れています。
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使用しているチーズや電子レンジによって誤差はあるので、
1分で足りなかったら10秒ずつ加熱して、お好みの焼き加減にします。
チーズスナックの面白いところは
とろけない普通のスライスチーズと、とろけるスライスチーズとで
食感や味わいが違うこと。
なんとなく、とろけるチーズのほうが溶けやすく出来ているから早く出来上がるようなイメージだけど意外なことに
とろけないチーズのほうが加熱時間少なく出来上がり、とろけるチーズのほうが、とろけないものよりも20秒多く時間がかかりました。
とけろない普通のスライスチーズで作ったチーズスナック
とにかくお腹がすいている時は、とろけないチーズのほうがおすすめ。
とろけない板チーズで作ると、中に空洞が出来てふわふわに仕上がってボリュームがあります。食べ応えがあって、ふわっとした食感も新鮮で楽しい。
とろけない普通のスライスチーズを電子レンジで加熱するとふんわりボリュームのあるチーズ煎餅になります。
焼き時間は1分程度、あまり焼くと焦げちゃうからふんわりしていたらそこで完了すると丁度良く感じました。
スナックや煎餅が食べたい時にチーズを電子レンジでチンして食べれば、糖質はほとんどないチーズせんべいが楽しめます。スナックや煎餅は糖質が高いから、ほとんどゼロに近い糖質量でスナックのような食感が楽しめるのは嬉しい。
とろけるスライスチーズで作ったチーズスナック
とろけるチーズの電子レンジ加熱時間は1分20秒くらい、その時によって1分で済む時もあれば1分10秒～1分20秒加熱する時もあります。
とろけるチーズを電子レンジで1分加熱して作ったチーズスナックです。
写真は、焦げる寸前まで焼いてしまったけどギリギリセーフでした。
とろけるチーズのほうは、1分ジャストの加熱だとチーズがやわらかすぎて、チーズの真ん中あたりが、ただチーズが溶けただけの状態になってしまうことが多く、
1分の加熱ではパリパリになっていない時には10秒ずつ追加で加熱してパリッとさせています。
とろけるチーズを電子レンジで1分加熱するとサクサクのチーズ煎餅になります。
食べ応えではとろけないチーズのほうが好きなんだけど、
味はとろけるチーズで作ったチーズスナックのほうが好きかも、固めで噛みごたえがあって、味も濃厚。とろけないチーズで作ったほうはサクッふわっとやわらかい食感です。
電子レンジで水分を飛ばしてカラカラに焼くから高価なチーズを使うのはもったいないので、使用するスライスチーズは一般的なものや大容量のもの、お手頃なものが適しています。
なぜ糖質が低いおやつはヘルシーと言われているのか
チーズは、カロリーは特別低いわけではないのですが
糖質がほぼなしと言っていいくらい低いので、栄養価も良いこともあってヘルシーな間食として良いと思います。メーカーによって多少の差はあるけど、スライスチーズ一枚で糖質0.5g前後のものが多いです。
炭水化物や糖質は必要なものなので食事で適度に摂る必要があって摂らなければいいというものではないのですが
果糖ブドウ糖液糖や砂糖主体のお菓子は血糖値の上がりやすさという点で気になります。
その観点で低糖質の食べ物はヘルシーと言えます。
お腹がすいた時に、間食やおやつとして
チーズは味もおいしいしスナックにすることによってボリュームや噛み応えがあるから
スライスチーズを1枚食べるのにも、ゆっくりと長く時間がかかるようになって
満足感も高いです。
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